Wybór Redakcji

Kulinaria • Podróże

Grecja / Warszawa

Santorini Grecka Tawerna – Urok tłuczonych talerzy

Ta restauracja to wręcz instytucja: schowana w starym pawilonie karmi świetnym greckim jedzeniem nie tylko mieszkańców okolicznych domów, lecz również tych którzy tęskniąc za przysmakami z wakacji potrafią pokonać kilometry.

5 min czytania Czytaj esej →

Przewodnik Smaku

Sztuka Kulinarna

Indie / Tradycja

Bombaj Masala – Autentyczna sztuka przyprawiania

Oglądaliście „Podróż na sto stóp”, przepiękną opowieść o kuchni indyjskiej? Jeśli nie wybieracie się w najbliższym czasie do Indii – polecamy wybrać się do restauracji, gdzie skosztujecie prawdziwych hinduskich potraw.

8 min czytania Czytaj esej →

Ikony Motoryzacji

Militaria & Klasyki

Italia / Rajd Legenda

Mille Miglia: Historia legendy czy legenda historii?

W świecie motoryzacji niewiele nazw tak ekscytuje jak Mille Miglia! To rajd legenda. Każdy szanujący się gentleman marzy by wziąć w nim udział. Dlaczego dzisiaj to jedno z najbardziej ekskluzywnych wydarzeń na świecie?

6 min czytania Czytaj esej →

Historia legendy czy leg… • 2016-03-18

Historia legendy czy legenda historii?

W świecie motoryzacji niewiele nazw tak ekscytuje jak Mille Miglia! To rajd legenda. Każdy szanujący się gentleman marzy by wziąć w nim udział. Zaszczytu dostępują nieliczni. Co powoduje, że światowa elita posiadaczy starych samochodów chce przeżyć włoską przygodę Tysiąca Mil? Dlaczego dzisiaj to je

soPerlage Czytaj esej →

Zdrowy składnik: liście … • 2016-03-05

Zdrowy składnik: liście kaffiru

To jadalny składnik, którego właściwie… się nie je. Twarde liście limonki kaffir nie dają się łatwo przeżuć – jednak idealnie sprawdzają się zmielone gotowane lub smażone: oddają wtedy cały swój cytrusowy aromat.

soPerlage Czytaj esej →

Santorini Grecka Tawerna… • 2016-03-04

Santorini Grecka Tawerna – urok tłuczonych talerzy

Ta restauracja to wręcz instytucja: położona poza centrum Warszawy i schowana w starym pawilonie istnieje wiele lat i karmi świetnym greckim jedzeniem nie tylko mieszkańców okolicznych domów, lecz również tych którzy tęskniąc za przysmakami z wakacji potrafią pokonać kilometry i korki, żeby tu dotrz

soPerlage Czytaj esej →

Bombaj Masala – przyjemn… • 2016-02-17

Bombaj Masala – przyjemność z przyprawiania

Oglądaliście „Podróż na sto stóp”, przepiękną opowieść o kuchni indyjskiej? Jesteście ciekawi, jak może ona smakować w najbardziej autentycznym wydaniu? Jeśli nie wybieracie się w najbliższym czasie do Indii – polecamy wybrać się przynajmniej na warszawski Mokotów, gdzie skosztujecie prawdziwych hin

soPerlage Czytaj esej →

Le Targ – targowisko róż… • 2016-02-17

Le Targ – targowisko różności w Poznaniu

Szukacie miejsca na śniadanie? Całodzienne posiedzenie z książką lub laptopem? Lunch w przerwie zakupów w Starym Browarze? Wejdźcie to Le Targu i zamówcie kawę oraz świeżo upieczoną drożdżówkę lub rogala marcińskiego i przyjrzyjcie się menu, bo naprawdę warto!

soPerlage Czytaj esej →

Zdrowy składnik: galangal • 2016-02-12

Zdrowy składnik: galangal

To jeden z podstawowych składników kuchni tajskiej, bardzo podobny do imbiru. Co ciekawe, to egzotyczne kłącze związane jest z naszą kuchnią od dawna. Jest więc szansa, że powróci na polskie stoły, choć nadal niełatwo kupić go w okolicznych sklepach.

soPerlage Czytaj esej →

Muga – fine dining w Poznaniu • 2016-02-12

Muga – fine dining w Poznaniu

U foodies nazwa Muga od razu przywołuje dobre skojarzenia z Mugaritz – jedną z najlepszych restauracji na świecie. I choć właściciele odżegnują się od takiej etymologii wskazując na inspirację płynącą z ulubionej winnicy w hiszpańskim regionie La Rioja – zachowajcie w pamięci i to odniesienie. Pozna

soPerlage Czytaj esej →

Mechaniczne zwierzęta Th… • 2016-02-10

Mechaniczne zwierzęta Theo Jansena

Holenderski fizyk Theo Jansen w niezwykły sposób łączy naukę i sztukę, tworząc skomplikowane mechanizmy poruszane za pomocą wiatru. Wyglądają tak zjawiskowo, że powinny być obowiązkowym punktem na liście rzeczy do zobaczenia podczas zwiedzania Holandii!

soPerlage Czytaj esej →

Jak człowiek rozmawia z … • 2016-02-09

Jak człowiek rozmawia z samochodem…

…czyli kilka słów o tym, w jaki sposób działa sterowanie auta głosem. Jeszcze do niedawna uważaliśmy to za daleką przyszłość, dziś staje się to coraz bardziej powszechne. Sprawdźcie, co warto na ten temat wiedzieć.

soPerlage Czytaj esej →

Najdziwniejsze hotele świata • 2016-02-08

Najdziwniejsze hotele świata

Przedstawiamy Wam niecodzienną sytuację, w której hotele podczas wakacji są nie tylko miejscem do spania, ale… obowiązkowym punktem zwiedzania. Pobyt w nich jest sam w sobie przygodą – zapraszamy więc w podróż na trzy różne kontynenty szlakiem najdziwniejszych hoteli.

soPerlage Czytaj esej →