W miateczku Yusuhara jest zdecydowanie więcej miejsca niż w stolicy, dlatego można tu realizować tak śmiałe projekty jak ten – hotel wraz z targiem owocowo-warzywnym. Koncept nawiązuje do starej japońskiej tradycji – podróżnym trzeba zapewnić miejsce do spania i poczęstować najlepszym co zrodziła Matka Ziemia. Włodarze miast budowali piękne targowiska wiedząc, że jest to nie tylko miejsce wymiany handlowej, ale okazja do kulturalnej interakcji z przybyszami.

Targowisko powstało z naturalnych materiałów, zgodnie z tradycyjnymi metodami budownictwa i symboliką najwiązującą do najlepszych wzorców. Pięknie, smacznie i zdrowo. Kto wie, może w przyszłości japońscy turyści będą mogli napić się tu wody Perlage, która doskonale pasuje do tego konceptu…