Ceglane ściany, wielkie okna wychodzące na Poznańską w Warszawie, kraciaste fotele i kanapy na których można się rozsiąść, dyskretne światło.. Do tego piękne „akwarium”: szyba oddzielająca salę jadalną od kuchni, gdzie podglądać możemy uwijającą się ekipę kucharzy. To wszystko świetnie uzupełnia nowe menu restauracji.
Jeśli macie ochotę usiąść przy barze i objeść się genialnym chorizo plotkując ze znajomymi i popatrując na mecz – nie możecie wymarzyć sobie na to lepszego miejsca. Na Grzybowskiej w Warszawie – jak w prawdziwym hiszpańskim tapas barze – świetne jedzenie animuje życie towarzyskie.
Zakochani są w nim nie tylko skandynawscy szefowie wzorujący swoją kuchnię na tej, którą w Nomie lansuje Rene Redzepi. Również w Polsce te rosnące przede wszystkim nad Bałtykiem jasnopomarańczowe jagody robią furorę wśród gotujących sezonowo i lokalnie.
Kto nie kocha takich miejsc? Rano można wyskoczyć tu po pieczywo, przy okazji napić się kawy lub zjeść śniadanie, w południe wpaść na świetny lunch, a wieczorem na kolację i wino. Spotkać znajomych z okolicy lub tych, których na Rozbrat sprowadziło dobre jedzenie.
Gdyby tylko inspektorzy Michelin ruszali się poza centra Warszawy i Krakowa – Aruana na pewno byłaby naszą „drugą gwiazdką”. Szef Witek Iwański od paru lar prowadzi w Serocku wyrafinowaną restaurację na światowym poziomie.
Ulubione słodycze Pippi Pończoszanki i innych bohaterów powieści Astrid Lindgren kocha się albo nienawidzi. Powoduje to nie tylko ich niepokojący kolor – czarny jak węgiel czy smoła – lecz również anyżowy, słodko – gorzki smak. Tymczasem korzeń lukrecji i przetwory z niego zrobione nie tylko są zdrowe, ale też niezwykle cenione w kuchni.
Rosną w Azji, na spróchniałych kłodach drzew – nazywane są więc grzybami drzewnymi. Ich chrupkość i delikatny smak sprawiają, że są niezastąpione w kuchniach Chin, Malezji, Tajlandii czy Indonezji. Także u nas coraz częściej uzupełniają dania fusion.
W środę 25 listopada w Warszawie, podczas oficjalnej uroczystości, Kuchnia+ wręczyła 13 certyfikatów „Kuchnia+ poleca”. W obecności dziennikarzy, szefów kuchni i restauratorów stacja wyróżniła najbardziej godne polecenia lokale w całym kraju – w tym Staromiejska 13, która jest jednym z polecanych przez SoPerlage lokali.
Nie zapomnijcie o tym miejscu podróżując po Polsce: położone jest tuż nad brzegiem Jeziora Ukiel, największego jeziora w granicach Olsztyna. Przepiękny widok na wodę koi i uspokaja nie tylko latem – choć wtedy jest najbardziej spektakularny, bo można zjeść tu na tarasie.
Kojarząca się z niebezpieczeństwem, ale i z ukrytym, wybuchowym potencjałem nazwa kryje genialny owoc: aromatyczny, pełen smaku a do tego niezwykle zdrowy. I jeszcze afrodyzjak! Pamiętacie może mit o Persefonie, która uległa pokusie zjedzenia owocu granatu?